第一篇 餐饮承诺书
《2016行业承诺书》
行业承诺书
为规范周宁县餐饮行业经营行为，进一步营造一个自愿、平等、公平、诚实、信用的消费环境，我们秉承“诚实、守信、敬业”的职业道德，自愿自觉维护消费者的权益，诚心诚意地为消费者提供优质、高效的服务，促进餐饮行业持续健康发展,现郑重向社会承诺：
1、本着自愿、平等、诚信的原则签订承诺书，按《消法》规定，心系消费者，维护消费者权益，自觉诚信守法经营，履行经营者的法定义务。
2、严格执行国家关于餐饮行业管理的各项法律、法规和规章，积极履行食品安全第一责任人的责任。
3、树立“诚信为本、以客为尊”的理念，倡导科学消费、文明消费、绿色消费、节约消费。做到货真价实，不掺杂、掺假，不以假充真、以次充好，不短斤少两，不误导、欺骗消费者。自觉向消费者提供有关商品或服务的真实信息，不欺诈、不作虚假宣传，若发生不正当得利、不公平交易行为，愿意为此承担一切经济和法律责任。
4、消费者若对商品和服务质量等问题不满意或合法权益受到侵害，我们有责任先行和解，做到勇于负责，不推诿、不拖延，及时给消费者一个满意的答复。
5、若发现假冒伪劣产品，有义务向相关部门举报，并积极协助有关行政执法部门追假打假。
6、消费者一旦发现签约的商家和服务单位有损害消费者权益行为的，请主动、及时向任何一家签约单位反映，以促成问题的尽快解决。
7、本承诺书以诚信服务为诺，以实际行动为践，愿意接受全社会的监督。消费过程中出现纠纷，不接受承诺单位先行和解者，可直接向县消委会或12315台投诉，投诉监督电话：5621351。##
旅游-行业安全生产承诺书左权县人民政府：
为了认真贯彻执行《中华人民共和国安全生产法》、《山西省安全生产条例》、《旅游安全管理暂行办法》等旅游安全生产法律法规，我作为单位的法定代表人，是旅游安全生产的第一责任人，对本单位的旅游安全生产工作负全面责任。
本人保证：认真贯彻执行国家、省、市关于旅游安全生产的法律、法规和有关政策规定，认真落实旅游安全生产主体责任，做好本单位的安全生产工作，有效防范和杜绝旅游安全事故，并郑重承诺：
一、认真贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，遵循没有安全就没有旅游的发展理念，建立安全管理组织机构，健全安全管理制度，落实安全岗位责任制，保证安全所需资金投入，完善安全设施设备，强化安全防范与监控措施，严格安全操作规程，切实抓好旅游安全管理的各项工作。
二、严格执行旅游安全管理法规和国家、行业标准，所提供的旅游服务保证符合保障旅游者人身、财物安全的要求。对可能危及旅游者人身、财物安全的事项，全部作出真实的说明和明确的警示，并采取有效防止危害发生的措施。涉及生命安全、危险性较大的运输工具、客运索道、缆车、大中型游乐设施、电梯、锅炉、压力容器、压力管道等特种设备，全部按照国家有关规定，经法定检验机构检测合格，方可投入使用。
三、严格落实国家、省、市制定的各项安全管理制度和本单位安全规章，坚持安全隐患逐月排查治理，做到有计划、有布置、有检查、有记录、有书面汇报材料和总结。
四、认真组织对本单位从业人员进行安全知识培训和“三责”教育，做到有计划、有记录。积极组织、参与开展“安全生产月”等重要时段的群众性宣传教育活动。保证特种设备工作人员持证上岗，杜绝违章操作。
五、充实完善本单位“旅游突发事件应急预案”，配备必要的应急救援设备、器材和物资，定期组织预案演练。发生事故后，及时启动应急救援预案，并做好事故抢险救援和善后工作。
六、以上承诺，我们将不折不扣予以落实，如有违反，自愿承担相应法律责任和接受相关处罚。欢迎社会各界和广大人民群众予以监督。
承诺单位（盖章）：法定代表人（签字）：
承诺时间：年月日
通信行业服务承诺书实践先进性，争当排头兵
——ＸＸ通信行业服务承诺书
为贯彻落实三个代表的重要思想，实践先进性。ＸＸ通信行业积极提升行业服务水平和质量，争当全国同行业服务提升的排头兵。为达至该目标，ＸＸ通信行业联合倡导通信企业诚信服务、守法经营的行业风尚，建立企业自律、社会监督的监管长效机制，以保障消费者权益。在贯彻落实2016年国-家-信-息产业工作会议精神的基础上，现就通信行业向社会提出的服务承诺事项公告如下：
一．守法经营，履行价格承诺
1．严格执行国家各级法律法规，守法经营。严格执行国家资费标准和《电信服务明码标价规定》，履行资费承诺，不做虚假宣传。
2．遵循政府指导价原则，在适应行业发展规律、适应消费者需求的基础上严格执行信产部计费系统方案，完善计费系统，向消费者落实承诺。按国家现行资费政策，推出新资费均需报送监管部门备案或审批，履行相应手续。
3．未经行政主管部门同意，不擅自变更收费方式和收费标准。重点整治价格歧视、价格欺诈、多收费、乱收费等侵犯消费者合法权益的行为。
4．完善通信类增值业务的信息费、声讯费开帐原则，落实信息费、声讯费核算反馈工作。
二．让消费者明明白白消费
1．用户申请办理业务时，向用户提供该项业务的说明。业务宣传资料针对业务全过程，通俗易懂，真实准确。格式合同条款明确经营者与用户双方的权利和义务，做到公平合理、准确全面、简单明了。
2．终止经营某种业务或用户暂停服务时，按照服务公约规定日期提前通知所涉及用户，并妥善做好用户善后工作。
3.通过邮寄或短信等方式向合约用户提供话费信息，并保证话费信息的有效送达；预付费用户可通过自助查费平台进行实时查询；明示收费方式和资费标准，增加消费透明度。
4．明确增值业务的开通与取消方式，对增值业务用户进行业务订制确认；对增值业务的收费情况，应以短信等各种方式通知用户。
5．加强对信息提供商（SP）的规范管理，严格检查与处罚，维护消费者权益。用户可通过短信、电话等方式举报，协助电信运营企业共同规范对（SP）管理。
6．通过免费试用的方式开展业务时，在免费试用期后，未经用户提出申请或者予以明确确认订购，不可擅自给用户开通业务并强制收费。
三．全面提升服务途径
1．为客户提供营业厅、服务热线、网站以及其他自助服务终端等各种服务渠道，并合理安排布点及服务时间，方便客户进行各种业务的办理、查询。
第2 / 3页
2．对电话及通信类增值业务的欺诈行为，用户可通过服务渠道进行咨询与投诉，通信服务人员必须认真处理并及时答复，为客户解决实际问题，并提出预防措施。
四．强化内部管理，持续改进服务质量
1．本着以“客户为中心”的服务理念，强化执行《服务人员岗位培训制度》、《前台人员服务规范》等规范，进一步完善服务质量监督机制，配合专业的培训及相关的考试制度来不断提高服务人员的服务水平，为客户提供优质的服务。
2．开展自查自纠工作，发现问题及时整改，妥善处理好用户的申诉或投诉；重视群众意见，在已有服务规范基础上积极改善，完善监管、投诉途径。各运营商服务热线分别为：中国移动10086，中国电信10000，中国联通10010，中国铁通10050，中国网通客户服务热线10060。
各签字企业将严格遵守本承诺，积极配合各监督部门及消费者的查证工作；请邮政部门与银行同业公会积极配合该项工作，支持ＸＸ通信行业整体服务水平的提升。
服务行业管理承诺书根据这一承诺书，签约后，这家企业必须成立以公司法人代表为组长的“物流旺季服务保障工作领导小组” 物流旺季人力，设备，运输，接受，派送，员工加班薪资等具体措施。此外，物流企业要依法建立服务网点停业歇业情况报告制度。
若有服务网点，处理中心和网络。由于特殊原因需停业或歇业的，需要及时向客户报告。经批准同意之后方可停业或歇业，但事先必须妥善衔接和处理好货物，除不可抗拒的原因外，不以任何理由积压和延误货物。
服务行业自律公约》承诺书1. 我们认识到，我们所提供服务的互联网地址资源构成了互联网的核心基础设施，而互联网又构成了信息社会基础设施的核心部分。我们的工作事关互联网核心基础设施的服务质量，事关能否为一个和-谐发展的信息社会提供一个高质量的基础平台。
2. 我们在此宣告，我们的共同愿望：建立一个充分保障用户合法权益，有力促进行业和-谐健康发展的注册服务秩序。
3. 我们意识到，在互联网地址注册这项公益性服务中，注册服务从业机构是开展注册活动的主体，承担着为用户提供便捷、高效、专业、诚信的注册服务的职责，履行着引导用户理性注册地址名称的义务。
4. 我们共同认为并呼吁，行业自律是促进互联网地址行业健康发展的有效手段，互联网地址注册服务行业的从业机构应当秉承开放、包容、协作、共赢的理念签署一份自律公约。
5. 我们郑重承诺，我们将依照守法、公平、诚信的行业自律原则，积极践行行业自律八项承诺。餐饮承诺书
6.监督。
7. 我们坚信，切实履行自律公约的服务承诺，真正做到急用户所急，想我们同意，互联网地址注册服务行业的自律过程，应以开放的姿态保证所有利益相关方的充分参与。我们自愿接受注册用户、新闻媒体和主管部门的用户所想，达用户所需，将开辟一条通向可持续发展的互联网地址注册服务行业的繁荣之路。
公司名称（盖章）：
法人（签字）：
年 月 日
餐饮行业承诺书为全面落实某市创建国家卫生城市的工作任务，确保实现2016年通过省级卫生城市评审、2016年通过国家卫生城市评审的总体目标，进一步规范本单位的餐饮服务行为，促进行业自律，为消费者提供卫生安全的消费环境，保障消费者的健康权益，我单位严格按照创建“卫生城市”的标准作出以下郑重承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，将消费者的身体健康、生命安全置于首位，切实担负起食品安全第一责任人的职责，争当依法经营、诚实守信的楷模，带动和促进餐饮行业健康有序的发展。 二、持有有效餐饮服务许可证营业，餐饮服务许可证悬挂餐厅显著位置，坚决杜绝超范围从事餐饮服务等违法经营活动。
三、加强本单位内部卫生管理，建立健全相应的卫生管理组织和管理制度，明确责任，强化落实。
四、保证从业人员个人卫生良好，穿戴整洁的工作服帽，持有效健康证明和培训合格证明上岗。
五、规范食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品等与健康相关产品的采购、验收和使用行为，建立相关采购索证制度及记录制度，如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，并保留载有上述信息的进货票据。
六、规范餐厨废弃物的管理，建立餐厨废弃物管理台账制度，如实记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，以本单位的实际行动抵制劣质油脂流入餐饮行业。
七、保证为顾客提供卫生安全的内外环境，保证餐饮具做到一客一换一消毒，并做好消毒记录。
以上承诺，真诚地恳请社会各界进行监督。同时，我们倡议，全体行业同仁加入到我们的行列中来，为我市创建“卫生城市”作出自己的贡献。
某某某单位 承诺单位：
负 责 人：
年 月 日 年 月 日
行业规范承诺书为确保全省住房和城乡建设系统政风行风建设取得新成效，促进全省勘察设计、建筑节能、工程监理、造价咨询等行业平稳健康发展，现特向社会作出公开承诺：
1、树立执政为民理念，促进行业健康发展。认真履行工作职责，抓好建筑节能、勘察设计、建设科技、工程监理、造价咨询、抗震防灾等工作，优化行业发展环境，促进行业健康发展，完成确定的工作目标任务。
2、规范行政行为，增强行政能力。严格依法行政，按制度办事，按程序操作，做到办事公正、文明执法。公开办事程序，提高办事效率，增强行政能力。
3、转变工作作风，提升服务水平。完善处室行政服务功能，倾听公众呼声，认真解决服务对象的合理诉求。切实转变工作作风，面向行业，贴近基层，提高服务质量和办事效率，提升管理和服务水平。
4、深化行政效能建设，提高执行力。认真落实政风行风建设工作责任制、服务承诺制、首问负责制、跟踪督办制和责任追究制。完善方便、快捷、高效的办事工作机制，提高处室的行政执行力。
5、加强党风廉政建设，优化发展环境。严格执行党风廉政建设的各项规定，健全岗位廉政风险防控体系。本篇文章来自资料管理下载。端正党风政风，做到廉洁自律，严禁“吃、拿、卡、要”，以权谋私，坚决防止和纠正损害群众利益的不正之风。提高政府部门的公信力，优化行业发展环境。
第二篇 餐饮承诺书《2017饮食安全保障承诺书》
饮食安全保障承诺书
为保障师生的饮食安全，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和-谐校园、社会，本单位特向广大师生和社会承诺：一、场所许可经营。在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证，（有效期内、年审有贴标记、量化分级有等级标志）。学校商店悬挂有效的食品卫生许可证或食品流通许可证。经营场所环境整洁。二、宣传培训到位。就餐场所张贴食品卫生安全承诺书和各项管理制度、食品卫生安全消费承诺书或责任状；经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。食品安全知识进橱窗、进健康教育课、进讲座。三、原料采购使用。采购原料应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购。不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。四、采购索取票证。建立索证索票及验收台帐制度。1、索证要求：⑴同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件，属定点采购的，签订供货合同（超市除外），并按上述次序装订；⑵生猪肉、禽肉采购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件；⑶建立有供货商供货品种、索证目录表。
2、索票要求：⑴购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据（发票、收款收据、白条等），要记载有品名、数量；⑵超市购进须有小票；⑶定点采购须有供货清单（记载有供货时间、品名、数量）；⑷票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。
3、台帐要求：⑴每天进货后，凭票据进行逐一品各种进行登记、验收，签署验收人名字；⑵登记栏目含品种名称、供货单位（具体到供货商字号或市场摊位名称）、数量、验收人签名。
4、查验要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时提供查验。
五、食品仓库管理。存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，散装食品原料应有标签。不得有过期食品，不得存放非食品和杂物。有防鼠设施，地上无鼠迹鼠粪。六、冰箱（柜）、冷藏柜管理。有生、熟标记；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。七、加工过程的卫生。食品原料在粗加工间或区域加工，分肉、水产品、蔬菜清洗池清洗；烹饪煮熟煮透，中心温度达70℃以上，生、熟分开盛放；加工烹饪成熟后至供消费者食用不得超过2小时。八、食品销售过程的卫生。配餐销售间使用前经紫外线消毒灯空气消毒，不得存放生食品和杂物。有专用食品留样冰箱，每餐销售食品应留样，保存48小时，并有记录。九、餐具定时消毒。有专用消毒设施、药具，并进行餐饮具消毒并保洁。十、人员持证上岗。上岗从业人员持有效健康证明，能提供查验，工作衣帽穿戴整齐。承诺单位（签章）：承诺人（签字）：
2017年9月1日
[转载]餐饮服务(学校食堂)食品安全承诺书为切实保障人民群众(师生)饮食安全，我店(食堂)郑重承诺:
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规，切实做到依法经营，诚信经营;
二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责，确保本单位的食品安全;
三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理;
四、认真执行各项食品安全管理制度，坚持合法购进食品原料，严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关，并做好日常记录备查；
五、认真落实监管部门在日常监管中的整改意见，并将整改情况及时报告监管部门;
六、在经营过程中，因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和传染病发生，由我单位承担全部责任。
学校食堂食品安全承诺书为进一步做好学校食品安全管理工作，维护在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本学校特做如下承诺：
一、我单位持有《餐饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。
二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，对我校食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。
三、做好营养餐的食品安全工作，加强营养餐的采购验收登记、使用、留样环节的管理，承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。
四、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。
五、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
六、建立食品进货查验和索证索票购进记录登记制度，不购进、不使用、不经营腐-败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油、食醋、酱油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
七、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
八、严格按国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。
九、做好留样工作，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48小时方可进行处理。
十、严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。
十一、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。
十二、发生食品安全事故时，须立即报告主管部门，不谎报、瞒报、迟报，并采取有效措施控制事态的发展扩大。
本单位将严格履行以上承诺，自觉接受社会和食药监管部门的监督，对全校师生负责，对社会和公众负责，保证学校食堂的食品安全。
单位（盖章） ：
（校长）负责人签名：
年 月 日
餐饮食品安全承诺书餐饮食品安全承诺书样本认真遵守《中华人民共和国食品安全法》，严格依法开展各种经营活动，积极履行餐饮企业的责任，为消费者提供卫生安全的饮食，让广大百姓安全就餐、放心消费，为弘扬中华饮食文化做出贡献，特作如下承诺：
一、严格执行《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，思想上高度重视食品安全工作，管理上强化责任。
二、加强对从业人员的健康监管。定期组织餐饮卫生安全知识培训，发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位，监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。
三、严格按照法规要求操作，把好食品采购验收关，严格索证索票，不采购腐-败变质、霉变生虫、污秽不洁、未经检疫等国家禁止生产经营的食品；严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严格按照国家标准使用食品添加剂，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏；对餐具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。
四、保持环境卫生，餐厅卫生整洁，为首都营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命安全。
食品安全承诺书民以食为天，食以安为先，食品质量安全责任重于泰山。身为中国白酒第一品牌的供应商，食品质量安全问题是我们一切安全生产加工的安全前提，为了全面贯彻实施《食品安全法》及《实施条例》，严格依法组织生产，承担食品质量安全主体责任，持续保证食品生产质量安全，承担企业食品安全的社会责任，遵守企业用良心生产食品的道德观，共筑食品安全防线，为此我公司向社会以及五粮液集团公司郑重承诺：
(一)牢固树立“做食品就是做良心”的观念，以对社会和大众负责的态度，切实履行食品安全主体责任，接受社会和群众的监督。
(二)严格遵守国家有关法律法规，诚信经营，垂范自律，保证食品质量安全，靠质量占领市场，不生产假冒伪劣产品。
(三)严把进厂关，严格对原辅料的验证，杜绝不合格的原辅料进入生产加工过程和违法使用食品添加剂及非食用物质生产食品。
(四)严把生产关，按照国家标准和相关要求组织生产，保证工艺流程科学合理，生产过程及关键控制点管理规范。
(五)严把出厂关，强化检验制度。确实做到对产品进行批批检验，保证出厂检验结果准确，不符合食品安全标准的产品决不出厂。
(六)实现产品质量的追根溯源。建立健全索证索票和添加剂采购使用制度以及原辅料验证、过程控制、出厂检验及产品销售等全过程记录，发现缺陷产品及时召回。
(七)我将信守以上承诺。本《食品质量安全承诺书》一式两份，本人和物资采购中心各一份。
承诺单位负责人： (签名盖章)
承诺时间： 年 月 日
第三篇 餐饮承诺书《2016食品供货服务承诺书》
食品供货服务承诺书
近期，食品质次价高、以劣充优等事件纷纷曝光，给超市及食品经营带来极恶劣的影响，为提供合格产品，杜绝质次价高、假冒伪劣商品混进武商量贩公司下属门店，本公司郑重承诺；
一、 严格遵守国家有关法律法规，合法经营。
二、 履行食品进货查验制度。对供货企业和生产企业的企业资信证明证件
和食品质量证明进行检查登记，将索取的各种资信证明、商品质量证明的原件或复印件存档备查，并在经营中亮明食品的产地或进货渠道。
三、 建立进销台账制度。进货台账记载生产厂家或供货单位、购进数量以及产品生产日期，销货台账注明产品销售数量及食品销售去向等情况。
四、 不销售国家明令禁止的商品和物品：
（一） 假冒伪劣商品，国家规定淘汰的商品，过期、失效、变质商品；
（二） 法律、法规禁止销售的动植物及其制成品；
（三） 有毒、有害、腐烂变质的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产及其制品。
（四） 低价商品冒充高价商品。
五、 实行不合格食品自查退市制度。发现不合格食品自查退市，对已销售的有安全隐患的食品，主动召回，彻底消除消费安全隐患。
六、 超市经营人员持有效健康证上岗，持证率为100%。
七、 提供优质的售后服务，对于顾客投诉，实行先行承诺制。
如违反上述条款，一切行政、经济及法律均由本公司承担。
承诺方： 日期：
餐饮服务食品安全承诺书,如何保证餐饮服务食品安全餐饮食品安全问题层出不穷，直接影响了消费者对餐饮企业的信心，也就影响了餐厅的销售业绩。那么餐饮企业该如何进行行业自律，做好餐饮食品安全管理工作呢？中国吃网小编建议让餐饮商家签订餐饮服务食品安全承诺书可以起到一定约束作用。
认真遵守《中华人民共和国食品安全法》，严格依法开展各种经营活动，积极履行餐饮企业的责任，为消费者提供卫生安全的饮食，让广大消费者安全就餐、放心消费，特作如下承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。
二、加强对从业人员的健康监管。定期组织餐饮卫生安全知识培训，发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位。监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。
三、严格按照法规要求操作，严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐-败变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁止生产经营的食品原料及食品。严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严格按照国家标准使用食品添加剂，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏；对餐具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。
四、保持环境卫生，操作间、餐厅卫生整洁，采取有效的防尘防蝇防鼠防虫害设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命安全。餐饮承诺书
五、加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。
本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
承诺单位负责人：
承诺单位（盖章）
年 月 日
第四篇 餐饮承诺书《餐饮承诺书》餐饮承诺书
篇一：餐饮单位承诺书
餐饮
服务单位食品安全承诺书
为保障广大消费者的饮食安全,积极履行餐饮企业的责任，营造餐饮业良好的用餐环境,构建
诚信和谐社会,让广大百姓安全就餐、放心消费，本单位特作出以下承诺：
一、严格遵守《中
华人民共和国食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律、法规,高度重视，
强化责任，严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立诚信经营的理念。
二、认真落实进货
查验记录和索证索票制度。尤其加强食用油和肉制品进货查验和索证索票，不采购“地沟油”
和不合格的食用油及肉制品，不采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、未经检疫等国家禁止
生产经营的食品；不采购来历不明的食品原料及食品。
三、加强废弃油脂
管理，做到餐厨废弃物分类放置，日产日清，并建立台账，记录餐厨废弃物的种类、数量、
去向，不乱堆乱倒。
四、加强对从业人
员的培训和健康证明管理。定期组织餐饮食品安全知识培训；要求从业人员必须持有健康证
明后方可上岗；监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不
留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉
工作服，出厕后必须洗手等。
五、保证餐饮店内
外环境整洁,采取有效的措施完善防蝇、防鼠、防尘设备；食品制作过程规范并符合安全要求，
严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、
专室、专工具、专消毒、专
冷藏。
六、在食品生产经
营过程中郑重承诺不非法使用和滥用食品添加剂，不使用非食品原料加工食品；不使用过期
变质和被污染的食品；不使用非食品用具及容器、包装材料。
七、严格落实餐(饮)
具清洗、消毒及保洁制度,按照规范流程洗消餐(饮)具,保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，
绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。坚决杜绝使用“一盆水”和“一块抹布”洗菜和擦洗
茶杯、酒杯等餐饮具。
八、加强业主(法人
代表)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的食物
损害消费者权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。
本单位将严格履行餐饮承诺书
以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
承诺单位: 负责人签名：
年 月 日
篇二：餐饮服务食品安全承诺书
餐饮
服务食品安全承诺书
为保障消费者的饮
食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺:
一、严格遵守《中
华人民共和国食品安全法》等相关法律,法规,严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,
诚信经营的观念。无餐饮服务许可证不从事经营活动，餐饮服务许可证有效期届满30日前提
出延续申请。
二、严格执行从业
人员健康管理制度,定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。保证每个工作人员
有有效健康证和两套工作服。健康证到期10日前重新办理。发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，
立即脱离工作岗位，监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，
不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换
掉工服，出厕后必须洗手。
三、保证餐饮店内
外环境整洁,采取有效的防蝇,防鼠,防尘设施.
四、食品制作过程
规范并符合安全要求.在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添
加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒
合格的餐饮具,工具,容器.
五、严把食品原料
采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件
并建立食品采购与进货验收台账且记录规范完整不采购腐败变质,有毒有害,来历不明的食品
原料及食品.
五,严格落实餐(饮)
具清洗,消毒及保洁制度,按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用，禁
止重复使用消毒企业提供的餐饮具，坚决杜绝大中型餐饮单位在包厢和大厅内用一盆水和一
块抹布擦洗茶杯,酒杯等餐饮具陋习的发生.
六,加强餐饮服务
单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,
如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规
定接受处理.
本单位将严格履行
以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任.
企业法人代表或负责人签字：
篇三：餐饮服务单位食品安全承诺书
餐饮
服务单位食品安全承诺书
一、认真执行《食品安全法》，切实保障消费者饮食安全。
二、依法取得《餐
饮服务许可证》，承担食品安全主体责任。
三、落实食品安全
管理制度，配备专兼食品安全管理人员。
四、组织从业人员
健康检查和培训教育，保持个人良好卫生。
五、采购食品原料
做到索票索证，坚持进货查验并如实记录。
六、严格执行餐饮
安全操作规范，做好关键环节的质量控制。
七、规范食品添加
剂使用管理，杜绝非法添加和滥用添加剂。
八、加强餐饮具清
洗消毒和保洁，提供安全合格的餐饮具。
九、及时报告和处
置食品安全事故，配合相关部门调查。
十、保持加工场所
整洁卫生，营造良好的餐饮服务环境。
承诺单位负责人签字：
承诺单位：
（盖章） 年 月 日
篇四：餐饮服务食品安全承诺书
餐饮
服务食品安全承诺书
认真遵守《中华人民共和国食品安全法》，严格依法开展各种经营活动，积极履行餐饮企业的
责任，为消费者提供卫生安全的饮食，让广大消费者安全就餐、放心消费，特作如下承诺：
一、严格遵守《中
华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监
督管理办法》等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的
观念.
二、加强对从业人
员的健康监管。定期组织餐饮卫生安全知识培训，发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱
离工作岗位。监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留
长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工
服，出厕后必须洗手。
三、严格按照法规
要求操作，严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方
的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购腐败变质、霉变生虫、污秽
不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁止生产经营的食品原料及食品.严格遵守食品
生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严格按照国家标准
使用食品添加剂，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏；
对餐具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客提供未经消毒的餐
饮用具。
四、保持环境卫生，
操作间、餐厅卫生整洁，采取有效的防尘防蝇防鼠防虫害设施，营造良好的餐饮卫生消费环
境，切实保障公众身体健康和生命安全。
五、加强餐饮服务
单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,
如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规
定接受处理。
本单位将严格履行
以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任.
承诺单位负责人:
承诺单位(盖章)
年 月 日
篇五：餐饮服务食品安全承诺书
餐饮
服务食品安全承诺书
为保证餐饮消费环节食品安全，增强自律意识，确保广大消费者的身体健康，防止食物中毒
和食源性疾患的发生，我单位对食品安全做出如下承诺：
一、严格遵守《中
华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关
法律、法规、规章的规定，认真履行食品安全主体责任，严格执行食品安全法律法规和标准，
提高企业是食品安全第一责任人的认识。建立健全本单位食品安全管理制度，并在显著位置
张贴。设置食品安全管理员负责日常食品安全管理工作，制定并实施本单位员工食品安全知
识培训计划。
二、在就餐场所醒
目位置悬挂《餐饮服务许可证》。不擅自扩大餐饮服务经营范围，不擅自改变餐饮服务经营类
别、餐饮服务经营场所布局和餐饮服务经营场所的用途等。
三、保证从业人员
持有效健康合格证明和餐饮服务相关知识培训证上岗，建立从业人员健康管理档案，严禁患
有“五病”(痢疾、伤寒、甲肝和戊肝、活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病)人员担任影
响食品安全的工作岗位。
四、严把采购关，
严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂、一次性筷子和餐盒、纸巾、清洗
剂、消毒剂等餐饮服务所需相关产品，认真落实进货台帐登记、采购查验和索证索票制度。
严格规范食品添加
剂采购和使用行为，依法诚信经营，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康
的物质，不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。严格执行自制火锅底料、自
制饮料、自制调味料所使用的食品添加剂备案制度, 并在店堂醒目位置或菜单上予以公示，
对消费者询问食品添加剂使用情况如实告知。不滥用或超范围使用食品添加剂，“五专”实施
率达100%。不购买、存放、使用亚硝酸盐，不采购和使用“地沟油”或其他有毒有害物质加
工食品，不采购法律规定禁止生产经营的食品，不提供和使用不合格一次性筷子、一次性餐
盒、纸巾、清洗剂、消毒剂。
五、按照保证食品安全的要求贮存、检查库存食品。食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。
六、按照保证食品安全的要求配备“三防”（防虫害、防尘、防鼠）设施。
七、落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒制度，使用合格的餐饮具。
八、规范餐厨废弃物处置，建立餐厨废弃物处置管理制度，将餐厨废弃物分类、密闭、无渗漏存放，做到日产日清。建立餐厨废弃物管理台账制度，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期向监管部门报告。
九、保持加工经营场所环境卫生整洁，努力提升餐饮服务食品安全监督量化等级。服从食品安全监督管理，对不符合食品安全要求的问题在限期内整改到位，保证不重复发生存在的问题。
十、熟悉食品安全事故预防和处置相关知识，确保一旦发生食品安全事故能够有效组织、快速反应、及时控制。 以上承诺接受执法部门和社会各界监督，如有违反愿承担相应的法律责任。
第五篇 餐饮承诺书《商铺餐饮经营承诺书》
商铺餐饮经营承诺书
为了加强对餐饮商户的管理，保护相邻单位和居民生活环境，做到既维护居
民环境权益，又维护好餐饮商户依法经营的权利，本商户愿作如下承诺：
一、本商户 （商铺户号）用于经营的餐饮内容为 ，
为无油烟操作，不会对相邻商户和住宅业主的居住环境造成污染。本商户从事餐
饮经营期间，不使用明火，不排放油烟；不擅自安装油烟排放设施。
二、经营场所排放的噪声不超过区域环境噪声标准，封闭可能会对相邻商户
和住宅业主有影响的门窗、排风扇等，在经营场所设置明显的标识，严禁用餐人
员在23时至次日8时内高声喧哗、产生噪音，影响周围居民正常休息。
三、不在商铺以外区域进行经营活动。
四、不将残渣、废物和餐厨垃圾直接排入小区生活污水管网，产生的污水采
取隔油、残渣过滤等处理措施，达到规定的污水排放标准后排入城市污水管网。
若违反承诺或者作出不实承诺的，造成相邻单位和居民投诉的，按照物业公
司规定时间进行整改。如未按时完成整改，物业公司有权做停水停电处理，因此
导致的相应法律责任将由本商户自行承担。
若本商户使用权发生变更，需在变更后5日内到物业服务中心备案，原商户
有义务告知新商户该承诺书内容及协助物业服务中心与新商户签署承诺书。
商铺业主：
经营单位（人）：
法人代表/负责人：
承诺日期： 年 月 日
第六篇 餐饮承诺书《餐饮服务承诺书》
餐饮服务食品安全承诺书
为保证餐饮服务环节食品安全，防止食物中毒的发生，确保广大消费者的身体健康，树立良好的企业诚信形象，增强自律意识，我单位对食品安全做出如下承诺，并接受社会各界监督。
一、提高对食品安全重要意义的认识，充分认识企业是食品安全第一责任人；设置专职或兼职食品安全管理员负责日常食品安全管理工作，时刻牢记食品安全责任重于泰山，制定并实施企业员工食品安全知识培训计划。
二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律、法规、规章的规定，建立健全食品安全管理制度，并在显著位置张贴。
三、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事食品生产经营活动，不超范围经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。
四、保证食品从业人员持有效的健康合格证明并及时参加食品药品监管部门组织的食品安全知识培训，对患有“五病”的从业人员调整到其他不影响食品安全的工作岗位，并建立食品从业人员健康管理档案。
五、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，认真落实进货台帐登记、采购查验和索证索票制度。
六、落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂厨房垃圾做到密闭无渗漏存放，并及时清运。
七、按照保证食品安全的要求贮存、检查库存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐；不采购《中华人民共和国食品安全法》规定禁止生产经营的食品；食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。
八、熟制加工的食品做到烧熟煮透。
九、不断改善餐饮单位生产经营场所的卫生条件和设施。
十、严格执行食物中毒事故报告及处置制度，确保一旦发生食物中毒事故，能够有效组织，快速反应，及时控制。
十一、服从食品安全监督管理，对不符合食品安全要求的问题在限期内整改到位，保证不重复发生相同的问题。
法人代表（负责人）签字： 承诺单位：（盖章）
年 月 日
第七篇 餐饮承诺书《餐饮服务经营者安全承诺书》
餐饮服务经营者承诺书
本单位（单位或业主名称） 南通精诚建设项目管理有限公司震泽购物中心项目部 是餐饮服务经营者。作为食品安全责任主体，我（们）深知，食品安全与否关系到消费者的人身健康和生命安全。为了切实保证食品安全，特在此向社会公开承诺：
1、保证本次申请所提供材料的真实性，保证获得餐饮服务许可证后依法生产经营，不涂改、转让、出借餐饮服务许可证，并按规定及时办理变更、延续申请。
2、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规和标准的规定，对所生产经营食品的安全负责，承担食品安全的第一责任。
3、保证企业法定代表人（业主、负责人）和食品安全管理人员掌握与食品安全相关的法律法规知识，切实提高对食品安全重要意义的认识。
4、保证具有与食品生产经营相适应的、经过食品安全知识培训的从业人员，保证从事食品生产经营的人员身体健康，保持良好的个人卫生。
5、保证具备持续保障食品安全的环境条件。
6、保证建立健全食品安全的质量保证体系，建立完善各项规章制度，提高自身管理水平，不生产经营不符合安全标准的食品。
7、保证建立原料（食品）购进索证、检查验收、记录制度。不购进、不使用不符合安全标准要求的原（辅）料或食品。
8、保证当生产经营的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危险时，能及时召回已经生产经营的食品。
承诺人（法定代表人或业主）：
（签字、公章）
年 月 日