第一篇:《清炖鸽子汤的配料》
清炖鸽子汤的配料：红枣3颗,枸杞1茶匙,香菇3朵,山药半根,姜3片,香葱1棵，黄芪3片,党参1小根,沙参3片，百合少许,桂圆2颗,银耳1小块，玉竹2片，薏米1汤匙，莲子5颗）
清炖鸽子汤的做法:
1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净。
2、将香葱打成结，与乳鸽、姜片一起放入沙锅中，大火煮开，加入香菇，红枣，中药材，用中小火炖一个半小时。
3、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。
中国吃网温馨提示：
1、炖汤适合用干香菇，比新鲜香菇含更多维生素D。
2、中药材适量?，有什么可以放什么，没有可以不放。
3、中火炖半小时后，小火慢炖2小时以上更好。
吃出健康：
鸽肉营养丰富，中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉蛋白质含量高，易于消化，能改善贫血，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
鸽子汤口味清淡，适合春天补养，也对症小儿消化不良。
美食禁忌：
鸽肉忌于猪肉同食。
第二篇:《鸽子驯养饲料配方》
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鸽子驯养-及时为鸽子补充天然维生素
金秋十月了，夏天鸽子抱窝的抱窝，还有些险险嗷过了生病的情况，鸽子驯养中体质更应该加强，及时补充天然维生素对鸽子是必不可少的，增强体质，为明年春季赛鸽，和各类路训做好准备。我先谈谈我养鸽子的情况吧，养了几年鸽子，自己 的是一点病都不带有的，其中还捡到两只受伤较为严重的，因为伤口感染用了淡盐水洗伤口外，断的脚趾给固定复位，其次就是给鸽子补充营养了。说到受伤的鸽子，在饮食方面就的很是注意，它疼了说不出来就不会吃饮食了，为了给鸽子打开胃口我特意选了小颗的花生了，虽然相对而已油脂高，不易消化，但是鸽子却是十分爱吃的，要少喂，掺着其他的一起喂，比如芡实和薏仁，这两位算是中药了，在补药中是常见的，在鸽子驯养中，时不时喂一点点做为奖励，不仅能提高各位鸽友和鸽子的亲和力，还能为鸽子增加体质的，生病，或者身上有伤的第一是处理好伤口，定时给用淡盐水洗，消炎，然后用花生绿豆等食物吸引鸽子进食。然后等好一点就可以用现在秋季的食疗配方了：
打成小指头尖那么小的小颗粒给鸽子实用，
其次可以给些薏仁，再来就是芡实，因为芡实和薏仁是中药，在补药类常见，鸽子很是爱吃的，可以少些，在卖补药或者药铺都有的，价格有点小贵。薏仁买给鸽子吃的话就得买颜色天然，米色，而不是特别白的那种，因为特别白的是被硫磺熏过的。不如天然米白带点黄的好，虽然不怎么好看。还有就是茯苓，茯苓也是属于中药，
茯苓属于干掉的菌子的液体的凝固品，鸽子也十分爱吃的，这个需要大米颗粒那么小哦。再来如果鸽子要做路训了就可以切米粒大小的红参，在路线前一个礼拜喂一点点，不能多。我家的鸽子，其次还喜欢喝我的茶，这个我就不给大家介绍了，秋季主要还是把：胡萝卜，油麦菜，小油菜，打成小颗粒让鸽子吃。
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第三篇:《肉鸽保健砂的多种配方》
肉鸽保健砂配方
保健砂的配方一直是养鸽技术人员较少对外公开的秘方。因此，大多鸽场都有一套自己的配方，并且，他们想方设法到其它较著名望的鸽场或养鸽较好的鸽场了解其配方，以便能较好地充实、提高自身配方的价值和效果。鸽场之间互相交流保健砂配方，这是一件好事，它有利于提高配方在肉鸽的产量、质量和防病等方面的作用。保健砂配方对鸽子尤其产鸽的作用目前还不能由其它做法所代替。
下面，作者根据长期的生产经验，对保健砂的配方及其供应方法提出一些做法。
1、保健砂的参考配方
根据鸽子的生理、生产需要以及多年的生产实践经验，提出了下面的配方，供参考使用。
1、贝壳片（0.8厘米以下）20%、黄泥15%、沙粒20%、熟石灰23%、木炭末5%、食盐3%、龙胆草0.2%、甘草0.2%、红铁氧0.6%、骨粉10%、酵母粉3%。
2、贝壳片（0.8厘米以下）30%、黄泥20%、沙粒30%、熟石膏2%、砖末2%、木炭末3.5%、食盐4%、生长素4%、红铁氧0.2%、多种维生素0.2%、龙胆草0.7%、甘草0.8%、赖氨酸1.5%、大黄粉0.6%、金银花0.5%。
3、 贝壳片30％、沙粒60％、木炭末1．50％、食盐3．30％、熟石膏2％、骨粉1．50％、明矾0．50％、红铁氧0．20％、龙胆草0．50％、甘草0．50％。
4、贝壳片（0.8厘米以下）20%、沙粒25%、熟石膏5%、食盐3%、石灰5%、木炭末5%、骨粉15%、黄土10%、龙胆草1%、甘草1%、矿物质添加剂7%、畜禽用多维素0.5%、琢羽灵等
2.5%。
5、贝壳片（0.8厘米以下）15%、生长素5%、熟石膏5%、骨粉10%、黄泥15%、沙粒35%、木炭末5%、食盐4%、红铁氧1%、 磷酸氢钙5％。
2、 配料作用
贝壳片：主要有蚝壳、蛤壳等，直径为0．5—0．8厘米，富含碳酸钙，有补钙和助消化的作用，用量一般占15％一40％。
沙粒：不宜过大，以河砂中的中砂为好，粗、细沙如同鸽子肌胃中的牙齿，具有刺激和增强肌胃的收缩运动，参与机械磨碎饲料、提高鸽子对饲料的消化率10％左右，用量一般占20％— 40％，也可以按照饲喂条件自行调整。
黄泥：含有铁、锌、钴等多种微量元素，是机体所需的重要元素，应以深层干净的粘性大的新鲜红土为好，用量一般占15％— 20％。
食盐：以粗粒海盐较理想，含有氯、钠、碘等元素，用量一般占3％—6%。
酵母粉：增加食欲、助消化作用，用量一般占2％—3％。
磷酸氢钙：含磷、钙，用量一般占5％—8％。
熟石膏：含有多种微量元素，能促进吸收，用量一般占2％—5％；
木炭末：粘附毒物，收敛止泻，用量一般占1％一5％；
红铁氧（三氧化二铁）：含铁，用量一般占0.2％—1％；
龙胆草含有龙胆素，属健胃药；
甘草中含有干草素，性味甘平，具有补充元气，解毒医疮和祛痰润肺的功能；
金银花具有清热解毒的作用，对某些细菌和呼吸道病毒都有抑制作用。
3、保健砂中常用的添加剂
1．中草药粉：(1)龙胆草粉：消炎杀菌，增进食欲，用量一般占0．5％一1％。(2)甘草粉：润肺、解毒，增加呼吸道活力，用量一般占0．5％— 1％。(3)穿心莲粉：清热解毒，用量一般占0．5％—1％；
2．氨基酸：主要补充赖氨酸、蛋氨酸等，提高饲料利用率；
3．微量元素：主要补充铁、锰、锌等微量元素；
4．红糖：主要在冬季补给，增强乳鸽御寒能力；
5．生长素、微生态制剂等：促进生长，增强机体抗病能力。
4、 根据实际需要灵活配制保健砂
上述保健砂配方中的配料是一般鸽场日常生产中常用的配料。此外，鸽场还应根据鸽群的状态，特殊是发病及应激时期，根据情况增减一些配料成分，例如，在夏季严峻发生鸽痘时，在灭蚊及加强卫生治理时，应在保健砂中增加维生素A、抗生素的用量，达到辅助治疗的作用；实行网上育种青年鸽，应注重适当增加抗球虫药，防止球虫病的发生及传播；在天气突变、高温高湿情况下，除了用速补14及红霉素饮水外，保健砂中增加多维及维生素B族的供应，在鸽群发生食物中毒时，除了根据中毒种类及时解毒外，保健砂中适当增加鱼肝油及干草粉的供给，使鸽群能逐步解毒及恢复 发表于 2010-01-01 02:04:31 引用 1 楼
健康。在鸽群发生拉痢时，除了依据情况用药治疗外，保健砂中增加木炭粉及抗生素的数量(1～2倍)，使鸽群能得到较快的治疗及恢复。但严峻的疾病，必须依赖治疗手段如打针、接种、下药(在饮水或饲料中)而不能单纯依 ...
。在鸽群发生拉痢时，除了依据情况用药治疗外，保健砂中增加木炭粉及抗生素的数量(1～2倍)，使鸽群能得到较快的治疗及恢复。但严峻的疾病，必须依赖治疗手段如打针、接种、下药(在饮水或饲料中)而不能单纯依赖保健砂中给药治疗，以免延误治疗的良机，加重病情。
5、鸽子对保健砂的需要量
鸽子在不同时期保健砂需要量有所不同，随着产鸽生产行为的不同所需的量有较大差异，产鸽自产蛋、孵化到喂仔，所需的保健砂量逐步增加，而且随着乳鸽的长大所需的量也逐步加大。根据测定，中型产鸽在产蛋至孵化期，每日需采食3.5～4.1克/对保健砂，至乳鸽出壳前三天，产鸽的采食量明显增加，为4.0～4.8克/对，乳鸽出壳后一周内，平均达到7.5克/对，2周龄为9.6克/对，3周龄为13.0克/对，4周龄为13.2克/对。产鸽带仔时最多每对采食量可达18.1克。说明鸽子采食保健砂最多时期为带仔期，因为这个时期，产鸽需将所采食的饲料进行粉碎并喂给仔鸽，同时将部分保健砂在喂料时转喂给乳鸽，保证乳鸽的消化、吸收及营养需要。在整个产鸽期中，当产量高时，产鸽采食保健砂量会大些，产量低时则明显减少，在产量达到1.5/对时，产鸽所需保健砂量平均每天需7.0克/对，而产量为
1.2只/对时，平均为6.2克/对，鸽场可根据此采食量作参考，或根据自身鸽场产量的详细信况作测定，以提供较为准确的数量，减少保健砂的浪费，且有利于了解产鸽采食情况，确保鸽子的健康和生产的正常。同时，了解鸽子对保健砂的采食量，有利计算出添加剂的投放量，例如，一般每只鸽每天需要维生素A200IU(国际单位)，以每只产鸽每天采食3克保健砂计算，则在3克保健砂中所含的维生素A应为200IU，配1千克保健砂就必须供给维生素A6.7万IU，添加多种维生素的数量一般每千克保健砂为5克左右，不同的多种维生素所含的维生素A的量有所不同，可根据产品所标明的含量而定。
6、制保健砂应注重的问题
在配制保健砂时，首先应检查各种配料是否纯净，有无杂质和发霉变质，其次是各种配料混合时应由少到多，多次搅拌，用量较少的微量元素，维生素等，可先按比例称出后，放在一起反复搅拌，或取适量的保健砂一起搅拌，再混入配制的保健砂中，三是保健砂配制后，使用时间不能太长，否则不新鲜，易潮解变质。配好的保健砂应装入容器密封好，以免老鼠跨爬、灰尘和绒毛等掺入。因为老鼠带有沙门氏菌，成年鸽脱落的羽毛和乳鸽的绒毛中含有多
种病原菌。配制时，一般可将用量贝壳片和沙粒等先称量配合，再将其余的原料另外配合，然后将这部分较少的配合料混入量大的配合料中，反复搅拌5至6次，假如由于场小而所配的保健砂需使用几天至一周，则可先配合贝壳片和沙粒，在每天供料时再将微量元素等配入保健砂中，以保证保健砂的营养成分不受破坏。本场的经验是有可能使保健砂能现配现用，用前配制，保证新鲜，有利于促进鸽子的食欲和确保保健砂的营养成分及功能。简朴的说就是一些不宜变质的可以一次性多拌，待用时再将维生素等拌入。同时如在保健砂中添加多种维生素、氨基酸、微量元素等成分时，要将其与其他成分搅拌均匀，否则，肉鸽可能因采食过量保健砂而导致中毒。
7、 保健砂的使用方法
准确把握保健砂的使用方法是非常必要的，再好的保健砂，使用方法不当，同样起不到保健砂的作用。首先，保健砂的配制最好同鸽饲料一样。现配现用，保证新鲜，这是最重要的，因为保健砂的配料品种达20多种左右，配合时间太长，受空气中氧气等氧化及湿化和温度的影响，其中部分会发生某些化学反应致使营养功能变化或者损失，影响保健砂的功效。其次，保健砂应做到天天供给，每天还应定时定量供给，许多鸽场供给保健砂的时间为下午3～4时，定时定量有利于促进鸽子的食欲。供给量方面，饲养800对产鸽的饲养员每天可分配给保健砂4.5千克，供给产鸽采食时一般每对鸽约一茶匙，有带仔的产鸽应满一茶匙，而没带仔的产鸽只供半茶匙就满意了;再者应留意清理保健砂杯中的旧料，每天加保健砂前应将保健砂杯中的旧料先清理干净，再加入新鲜的保健砂。否则会引起食欲下降，甚至会出现拉肚子或肠胃炎。有的鸽场常常出现鸽蛋受精率较低以及毛滴虫病常常不断反复发作等异常情况，这同保健砂的清理及新鲜与否有一定的关系;对于留种种鸽(童鸽、青年鸽)同样应有一条保健砂槽每天定时供给必须的保健砂，保证青年鸽的健康成长。假如没有条件保证一天一次，那最少也要两天一次，这样既可以促进鸽子采食又不致于浪费。
8、保健砂的优势，要经过一段时间的应用方能判定，不宜随便更改，若经过饲养观察认为效果是好的，应稳定使用。检查某种保健砂的优势，可以从如下方面考虑： 一是蛋壳的质量的优劣、畸形蛋比率的高低及种蛋孵化的效果；二是饲料消化是否正常、有无消化道疾病；三是种鸽的健康、乳鸽的生长发育以及鸽群的成活率等。如有需要可以适当修改，以适应鸽子的营养和生长需要。
鸽子粪发酵喂猪技术
鸽粪是所有常规畜禽粪便中营养价值最高的，因为鸽肠子相对于牛羊鹅猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以鸽饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分从直肠排出体外，最终造成鸽“拉出去”的都是“宝”了。鸽粪含粗蛋白约28%、纯蛋白13%，总氨基酸8%，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。所以，鸽粪是廉价的低能蛋白饲料，用鸽粪代替部分蛋白料，再补充一些能量饲料，能大大提高畜牧养殖业的经济效益，而且能减少污染，净化环境，形成生态产业链。同样，鸽粪还可经发酵制成高档优质有机肥料或进一步制成有机无机生物配方肥（简称生物肥），带来很好的经济效益、生态效益和社会效益。比如，以每只鸽年产鲜粪41.4千克，万只鸽场年产鲜粪414吨算，可发酵饲料达200吨，如全部自用，可节省约16万元饲料成本，如出售，
可产生24万元的经济收入。但如果不经发酵处理，直接将鲜粪出售只能得到6万元左右的收入，两相比较，发酵的经济回报是明显的。随着规模化的饲养，鸽粪的利用价值越来越大，且经过加工处理的鸽粪饲料营养成分不低于其它禽畜粪类，另外，鸽粪饲料喂畜禽还有预防某些疾病的效果。
现将鸽粪的加工技术介绍如下：
1、干燥。（1）地面干燥。鸽粪可单独或掺入一定比例的麦麸（20％左右），摊在向阳、干净的地方自然干燥，防止雨淋。干燥后可保存待用。注意水分要低于14％。（2）大棚干燥。将鸽粪平铺于塑料大棚地面上，厚约2厘米，直至干燥。
2、青贮。鸽粪65％、草粉20％、糠麸15％，使水分保持在60％左右（用手握紧而不出水），放入塑料袋内（每袋可装100～200公斤）压实、密封，不留死角、不漏气、不漏水。一般经4～8周后可以利用。
3、化学处理。进行化学处理的鸽粪要尽早收集，同39％的甲醛（福尔马林）混合处理，福尔马林的添加量以干鸽粪的千分之七计算。混匀放置3小时后即可利用。化学处理法除了其它的作用外，还有降低蛋白质溶解度的作用，可提高蛋白质的利用率。
4、合理利用。加工后的鸽粪可用来喂猪、牛、羊、鸭等。添加时要循序渐进，一般前5天添加比例不超过5％，以后每隔3～5天增加5％左右，直至10％～20％。喂鸭时可撒在地面上让鸭自由采食，有预防鸭瘟的效果。
5、注意事项。上述几种方法针对的都是无病鸽的粪便，病鸽的粪便应剔除。
发酵鸽粪的方法
1）发酵原料：健康新鲜的粪便。
2）工具：搅拌机；塑料容器或水泥池（或者土坑垫塑料薄膜）；塑料薄膜；粉碎机（普通农用型）；铁锹。
3）发酵菌：粪便发酵剂
第四篇:《肉鸽饲料配方》
肉鸽配方（仅供参考）
制定合理的饲料配方是养好肉鸽的关键。科学地配制肉鸽的日粮，充分利用饲料资源,合理搭配饲料，可满足鸽子的生长发育和发挥其生产性能的需要，从而获取高的经济效益。科学配制肉鸽饲料的原则是，充分利用当地的饲料资源,根据季节不同选择饲料原料，注意能量和蛋白质的营养平衡，考虑日粮中脂肪含量的合理比例以及维生素的种类与数量的平衡。一般来说，用于青年鸽的日粮配方是，用能量饲料3-4种，占其日粮的70%-75%，蛋白质饲料2种，占25%-30%；用于育雏期种鸽日粮配方，用能量饲料3-4种，占其日粮的65%-70%，蛋白质饲料2-3种，占30%-35%；用于非育雏期种鸽日粮配方，用能量饲料3-4种，占其日粮的75%-80%，蛋白质饲料2种，占20%-25%。在以谷物籽实为主体的日量中，应保证日粮水分低于11%，粗蛋白质达到12%-15%，无氮浸出物65%-70%，粗脂肪、粗纤维和粗灰分各占3%，以确保能量饲料在70%-80%，蛋白质饲料在25%-30%。根据以上原则，下面介绍几种肉鸽饲料配方以供参考。
配方一：稻谷50%、玉米20%、小麦10%、绿豆15%、黄豆5%。
配方二：玉米40%、豌豆30%、稻谷20%、小麦7%、菜籽3%。
配方三：玉米45%、糙米15%、高粱4%、竹豆30%、绿豆3%、麻仁饼3%。 配方四：玉米30%、糙米10%、小麦10%、高粱10%、豌豆30%、黄豆10%。 配方五：玉米30%、糙米20%、大麦10%、高粱10%、绿豆15%、豌豆10%、菜籽5%。
配方六：玉米50%、豌豆25%、稻谷25%。
配方七：玉米20%、稻谷40%、小麦10%、豌豆30%。
配方八：玉米20%、小麦25%、高粱25%、豌豆20%、绿豆10%。
肉鸽九种常见病防治
鸽瘟)病毒性胃肠炎 发病前期粪便细、鸽发烧，中期拉稀、绿色粪便，后期拉水便、呕吐，鸽死亡率高，传染性强，有的鸽像醉酒状。首选药物：清瘟败毒散、整肠康。治疗方案：1、注意通风、消毒，喂优质饲料；2、清瘟败毒散饮水5-7天；3、用整肠康配水100公斤/瓶，连饮5天。
病毒性喉气管炎 病鸽张口呼吸