在梦境中给别人戴头饰，往往暗示着一种内心深处对于掌控或影响他人的渴望。这种渴望可能源自于对于自己在现实生活中无法实现的欲望或权力的渴求。

梦境中的头饰通常代表着地位、权力、或者社会地位。因此，给别人戴上头饰可能是一种潜意识的表达，希望在现实中拥有更多的权威或者控制力。

有时候，这样的梦境也可能反映出对于他人的关心和希望帮助他们提升自己的形象或者地位。这可能是出于善意，但也可能是出于自身利益的考量。

然而，梦境的意义是十分个人化的，取决于梦者的个人经历、情感状态和潜意识的需求。因此，解梦并不是一种准确的科学，而更多地是一种心理学上的探索和解释。

总的来说，给别人戴头饰在梦境中所代表的意义可能是多方面的，需要结合具体的情境和梦者的个人经历来进行解读。