第一篇:《解答》
自己做汤没问题。海鲜中含有一定量的化学元素砷，蔬菜水果则含维生素C，维生素C与五价砷转变为三价砷（俗称的砒霜），但是需要大剂量的砷和维生素C结合才会有可能发生这种情况（一般情况下都不会）；虾皮有些人吃了会过敏，有这种情况的人最好不吃虾皮了，虾皮对皮肤病也不好。超市里还有卖做西红柿蛋汤的调料，其中就有紫菜虾皮
第二篇:《如何判断食物有毒》
任何判断食物有毒？
在野外生存（虽然这样的机会对于大部分人来说都是比较渺小的）有时候难免会遇到一些野生的果实之类的要判断有没有毒。首先，可以把要检测的植物挤出汁液来涂在自己的胳膊内侧的皮肤上（这里的皮肤比较敏感），注意不要用力。
等上15分钟至20分钟然后观察，有没有变红，有没有刺痛感。如果没有。第二步，将植物的职业少量的用舌尖舔一下，看有没有麻木的感觉。如果有九说明是有毒的食物。当然这只是一个简单的方法，不能够保证所有的有毒植物都能够被查出来，所以谨慎使用。
判断蘑菇是否有毒的方法
一， 形状：毒蘑菇一般比较粘滑，菌盖上常粘些杂物或生长一些象补丁的壮的斑块。
菌柄上常有菌环（象穿了超短裙一样）。无毒蘑菇很少有菌环。
二， 颜色：毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。 三， 气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。
四， 擦痕：毒蘑菇擦伤后擦痕没有变化，无毒蘑菇往往会变黄（象苹果的切口）。 五， 理化：毒蘑菇遇蒜变黑。无毒蘑菇没有变化。
身边常见的有毒植物
*槐树： 路旁常种此树，生食用叶子和果实，会引起肠胃炎。
*刺槐： 生食用叶子和果实会引起恶心和下痢。
*水仙： 全株有毒。球根毒性特强，食用会引起头痛、恶心和下痢。
*夹竹桃： 树皮和树叶有毒，食用会引起恶心和眼花。
*秋海棠： 含有酸味，食用会引起恶心致死。秋海棠类都有毒。
*樱草类植物： 根茎有毒，食用会引起恶心和下痢。
有毒菌类
辨别有毒菌类，唯有一一记住有毒菌类，接受专家的指导，观察颜色、闻闻气味、触摸看看，实际去了解。食用蘑菇要特别注意辨别是否有毒。
民间有一些识别有毒蘑菇和可食用蘑菇的方法：
1、 毒蘑多有各种色泽，而且美丽:无毒蘑则多呈白色或茶褐色。
2、 菌盖上有肉瘤，菌柄上有菌环和菌托的有毒；反之则无毒。
3、 毒蘑多生长在肮脏潮湿、有机质丰富的地方；无毒蘑则生长于较干净的地方。
4、 毒蘑采集后易变色，无毒蘑则不易变色。
5、 毒蘑大多柔软多汁，无毒蘑则较致密脆弱。
6、 毒蘑的汁液浑浊似牛奶，无毒蘑则清澄如水。
7、 毒蘑的味道多辛酸苦辣，无毒蘑则很鲜美。
8、 煮蘑菇时，毒蘑能使银器具变黑，如果加进牛奶，牛奶马上凝固。
但这些方法都不是绝对可靠的。蘑菇的外形、色泽、生态与毒素没有必然的联系。有些蘑菇有毒，但经过水洗、水煮、晒干或烹调后，毒性会减少或减除。
采食蘑菇始终要遵循以下原则：
1 避开长有白色菌褶，茎基部有菌托（环状附着圈）以及带菌环茎上的真菌。伞状真菌中任何切开的伤口处菌肉变黄的种类都不要食用。
2 避开任何正发生腐败的真菌。除非能确认是可食种类，否则扔掉。 不同种类的毒菌，会引起不同的中毒症状。常见的症状有呕吐、腹泻、极度口渴、盗汗、痉挛、晕眩、失明、体温下降等。
3 误食毒蘑后，应尽快设法排除毒物，除可用温盐水灌肠导泻外，对中毒后不呕吐的人，还要饮大量稀盐水或用手指按咽喉引起呕吐，用1%的盐水或浓茶水反复洗胃，以免机体继续吸收毒素。
可食性野生植物和菌类比栽培蔬菜营养价值高，但千万不要以身试毒，在分不清有毒没毒的时候最好放弃。
我们附近有什么有毒植物，注：江南一带
夹竹桃
可以引起心脏疾病和肠道过敏
长期用手接触其叶片也可中毒
主要是加快心率
破坏心脏功能{什么样的虾皮就有毒了}.
常见有毒植物
植物广泛分布在自然界，是自然不可缺少的一部分，提供给人类食物，同时是重要的工业原料。它们与人们的生活息息相关。但是植物自身的化学成分复杂，其中有很多是有毒的物质，不慎接触到，可能会引起很多疾病甚至死亡。在小说中也经常能看到植物的身影，这里我想按照植物中主要致毒成分来进行分类对有毒的植物进行一个比较详细的概括。其中有很多是大家非常熟悉的，此前可能也没有了解到它们的毒性。那么我们就一块开始：
根据植物中所含有毒成分我将它们分为以下几类分别阐述：
一、含甙类的植物
1、夹竹桃：常绿灌木，开桃红色或白色花，分布广泛，其叶、花及树皮均有毒。（我亲见过，小时候喜欢采它的花玩，现在学习的地方有好多夹竹桃，只能欣赏再不敢动手了）
2、洋地黄：亦称紫花毛地黄，草本植物，各地均有栽培。全柱覆盖短毛，叶卵形，初夏开花，朝向一侧，其叶有毒。
3、铃兰：草本植物，东北及北部山林中野生，花为钟状，白色有香气，全草有毒。
4、毒毛旋花：亦称箭毒羊角拗，灌木，我国云南、广东有栽培，花为黄色，有紫色斑点，白色乳汁，全株有毒。
5、毒箭树：亦称“见血封喉”，落叶乔木，分布于广西、海南等地，高20~25米，叶卵状椭圆形，果实肉质呈紫红色，其液汁有毒。
6、其他：高梁苗、木薯、杏桃李梅的仁、远志、桔梗、皂荚等。
二、含生物碱类的植物
1、曼陀罗：草本植物，高1～2米，茎直立，叶卵圆形，夏季开花，花筒状，花冠漏斗状，白色，全株有毒，种子毒性最强。（也是我小时候经常采摘的一种花，哈哈）
2、颠茄：多年生草本植物，叶子互生，一大一小，夏季开花，钟状，淡紫色，果实为浆果球形，成熟时黑紫色，其叶和根有毒。（吃过它的果实）
3、天仙子：草本植物，我国东北、河北、甘肃等地有野生，全株有毛，味臭，夏季开花，漏斗状呈黄色，全株有毒。
4、乌头：草本植物，分布于我国中部及东部山地丘陵，茎直立，秋季开花，其根有毒。
5、毒芹：草本植物，分布于东北、华北、西北及内蒙一带，根状茎肥大有香气和甜味，秋季茎中空，花为白色，全草有毒。
6、钩吻：亦称断肠草，常绿灌木，夏季开花，我国云南、广东、广西、福建有分布，其根、茎、叶均有毒，民间用来杀虫。（听过断肠草的大名，还没有亲见过。）{什么样的虾皮就有毒了}.
7、其他：雷公藤（根有毒）、马钱子（番木鳖）种子剧毒。
三、含毒蛋白类的植物
1、相思豆，亦称红豆，分布于我国南方广东、广西、云南等地，为木质藤本，枝细弱，春夏开花，种子米红色。其根、叶、种子均有毒，种子最毒。（当翻资料看到这些时，偶不愿意相信，呵呵。）
2、巴豆树：乔木，分布于云南、四川、广东、台湾等地，夏季开花，种子有毒。
四、含酚类的植物
1、常春藤：常绿木质藤本，各地均有分布，叶椭圆形，晚秋开花，果实球形，橙色。全株有毒。
2、毒鱼藤：亦称毛鱼藤，分布于我国沿海地区，叶小，夹果，根茎叶均有毒。主要对鱼类毒性大。
3、其他：栎树、野葛、漆树、地薯、槟榔等。特别说明：嚼槟榔可以增大口腔癌的发病几率。
五、其他
1、蘑菇：种类繁多，属于真菌类，此处不多螯述。
2、其他常见有毒植物：龙葵、黄杨、蓖麻、菊花、升麻、冬青、风信子、仙人球、芒果（皮和种子）、榭寄生、桑椹、一品红、鸢尾、接骨木、杜鹃花、万年青等。
有毒的植物形形色色，或许自己的身边就有，植物主要通过皮服接触传播毒素，有时候还是要小心谨慎
什么样的食物搭配有毒
芹菜与甲鱼：引起中毒；
甲鱼与黄鳝与蟹：孕妇吃会影响胎儿健康；
猪肉与菊花：导致死亡；
猪肉与百合：引起中毒；
猪肉与杨梅子：严重可导致死亡；
羊肉与竹笋：引起中毒；
羊肝与红豆：引起中毒；
鹅肉与鸭梨：伤肾脏；
鹅肉与柿子：严重导致死亡；
鸡肉与菊花：同食中毒；
鸡肉与狗肾：引起痢疾；
鸡肉与芝麻：严重导致死亡；
鸡蛋与地瓜：同食引起腹痛；
鹿肉与鱼虾：癌症患者不宜同食；
兔肉与小白菜：引起腹泻和呕吐；
兔肉与芹菜：同食脱发；
狗肉与姜：引起腹痛；
狗肉与狗肾：引起痢疾；
狗肉与绿豆：胀气严重；
鸭肉与鳖肉：水肿泄泻；
鸭蛋与桑椹：引起胃痛；
马肉与木耳：易得霍乱；{什么样的虾皮就有毒了}.
驴肉与金针菇：严重致命；
蛇肉与萝卜：引起中毒；
鲤鱼与咸菜：产生直接致癌物质亚硝胺；
鲤鱼与甘草：引起中毒；
鲤鱼与南瓜：同食中毒；
鲫鱼与冬瓜：使身体脱水；
鲫鱼与蜂蜜：同食中毒；
鳗鱼与醋：引起中毒；
虾皮与红枣：同食中毒；
虾皮与黄豆：消化不良；
螃蟹与梨：伤肠胃；
螃蟹与茄子：伤肠胃；
螃蟹与冷食、冷饮：导致腹泻；
螃蟹（海鲜）与石榴：刺激肠胃，引起腹泻、呕吐；
螃蟹与香瓜：伤肠胃，导致腹泻；
螃蟹与地瓜：在体内凝成柿石；
螃蟹与南瓜：同食中毒；
海蟹与大枣：容易患寒热病；
毛蟹与泥鳅：同食中毒；
蛤与芹菜：引起腹泻；
蚬与芹菜：引起腹泻；
海鱼与南瓜：同食中毒；
田螺与牛肉：不易消化，引起腹胀；
田螺与蚕豆：容易产生肠绞痛；
田螺与蛤：引起中毒；
田螺与玉米：引起中毒；
生鱼与牛奶：引起中毒；
第三篇:《老家日照(推虾皮)》
老家日照·海边旧事――推虾皮
文/田文阁
1987年，台湾开放大陆探亲，漂泊孤岛四十年的老兵回到朝思暮想的家，不少已是妻子改嫁、父母双亡，每去看望一位故人，地点总是坟头。返乡之旅，竟成扫墓之行。花白的头颅在祖宗坟前跪下，嚎啕大哭„„老兵们接过替自己给爹娘养老送终的嫂子、弟媳递过的虾皮卷煎饼，就着浑浊的老泪往下咽。
返台时，揣一捧故土、一摞煎饼、一包虾皮„„
（1）
人民公社时，日照沿海村多亦渔亦农，推虾皮是大队的“副业”，渔业队组织，收上来后交公社水产站。谁家私自
下小海，那是“资本主义尾巴”，大会小会批，要坚决“割”掉。偶尔家里偷晒了三五斤，哪舍得卷煎饼，得鸦雀无声地换几毛油盐灯火钱。
七八年，到巨峰中学念高中，涛雒、虎山、安岚沿海公社的同学占了大半，可煎饼包袱里有把虾皮的寥寥无几，星期天晚上返校，宿舍里能传出几罐子烂虾酱味，就让大家梦里都拉拉澥澥（xiè）。
那时，父亲就在公社水产站上班，单职工，说来脸红，三年也没尝过虾皮卷煎饼是什么味。
越吃不着，就越馋。多年后，同学间打起嘴官司，说“某某捎的虾皮子，都叫某某吃了。要不，他怎么入了团？”这后一个“某某”，自然是班里的“主要领导”了。每当这时，他也总是煞有其事地说：“我那使大葱换的。”
前几年，常天南海北地跑，每次出门前，妻子都包好一摞煎饼、一包虾皮、几根葱白。
这些年，老百姓也韩国、欧美、澳洲的逛逛，旅行箱里总忘不了给虾皮、煎饼留个空――大葱、虾皮卷煎饼，最地道的日照口味！
卡碓（qiǎ duì）、推磨，为了个嘴（zéi）。小时候，门前的汪就是海。那时，觉着虾皮子就是日照出„„长大后才知道，虾皮是我国产量最大的海产虾类，渤海、黄海、东海都出。
2013年1月4日，《温州都市报》报道：
中国水产流通与加工协会专家组近日经过评审，授予（浙江）苍南县马站镇“中国虾皮之乡”称号„„截至2011年底，全镇共有从事毛虾抛锭作业的渔船315艘，毛虾加工企业30多家，年产虾皮近2万吨，产值超3亿元。
刨根问底，苍南捕捞虾皮竟始自南北朝。如今每年9～10月，捕捞虾皮的船上千条„„
不过，在“百度”搜索到的“虾皮”中，常跟着这样一句：“是我国出口创汇的重要海产品之一。”
（2）
虾皮，不是虾的皮，是毛虾的肉。
毛虾是海里最小的虾，大如豆牙，小似蚂蚁，皮薄、体扁，肉多、透明，产量大，赶上一群，常常满网清一色，一半是海水、一半是虾。
因这虾太小，晒干后觉不着肉，就一层皮，虾皮一名由此而来。
人随虾名，庄里谁的眼小，眯缝着，浑名就是虾皮子眼了，还从小叫到老。
相较江浙一带的货，日照虾皮小、鲜、香：个头小，但饱满，吃起来没南方虾皮那种发涩、发柴感；鲜，没那种腥味；再是香，吃法很多，可汤、可炒、可馅、可拌等。
由于产量少，好虾皮每斤卖一百多元。两城镇肖家村的，每斤三百多还很难买到真货。为此，捧回了国家地理标志证书。
日照虾皮仅普通虾皮1/3大，可营养丰富，易消化，每100